下列（）不属烤前装饰。

装饰方法可分为烤前装饰和（）两种方法。

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（下列何者不属好的工作态度（）

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下列何者为非装饰用亮光糖浆的制作原料（）

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产品所选用的装饰材料，必须与产品的（）。

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装饰用奶油使用前应再拌匀，组织较细致。

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混酥类品种表面用砂糖作为装饰时，烘烤温度（）。

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烤后用果酱装饰，果酱必须（），蒸发水分后趁热装饰，干躁后不沾手。

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采用巧克力装饰，巧克力的（）掌握在29℃左右。

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糖粉是蔗糖的再制品，普遍应用于（）及蛋糕的装饰。

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