影响基础代谢的因素有哪些？
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低毒农药是指对人畜不致癌、不致畸、不产生特异病变的农药。
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成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基础代谢的（）。
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最新版的《中国居民膳食指南》是中国营养学会于（）年发布的。
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“伊朗乡村病”是由于缺乏（）。
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铜、铁、铬这三种元素均为人体的必需微量元素。
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由于保健食品有保健康的作用，因此每一个人只要有经济条件，就应多吃保健食品来代替普通饮食。
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哪些措施可以避免蔬菜焯水时营养素的损失与破坏？
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简述水果、坚果的营养价值。
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孕妇在整个妊娠期平均增重一般控制在（）
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磷脂较丰富的食物有蛋黄、（）、（）、（）、肝、肾等。
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常见的食物中毒是（）
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患巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏（）。
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孕妇在孕早期叶酸摄入不足或缺乏，易生出神经管畸型儿。
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硒缺乏可能引起（）。
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碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的（）
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简述脂蛋白的主要功能。
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鱼类食品有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，是因为含有多不饱和脂肪酸。
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简述《中国居民膳食指南》的主要内容。
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动脉粥样硬化病人应注意减少摄入（）
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