客房成本控制方法主要有哪几种？
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夜床服务的内容包括（）。
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鱼尾式报价
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房价的基本类型（）。
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员工绩效评估的类别有哪些？
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（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。
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简述前台员工培训程序。
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饭店沟通协调的内容是什么？
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客房的舒适感由无数主观评价合成，不象声、光、热那样有具体的测定数据。（）
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发生火灾时，客房服务员应如何处理？
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作为客房服务员，应怎样预防失窃事件的发生？
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影响客房营业收入的因素主要有客房（）。
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非住店人员查找住店客人，为体现宾馆服务人员热情服务的素质，应立即接通住店客人房间电话，给非住店人员提供方便。（）
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（）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
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影响激励作用的因素无内部和外部差异。（）
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一个星期天，北京某宾馆服务台问讯处，一位英国来华的乔治先生，在问讯台前踌躇，似有为难之事，问讯员小胡见状，便主动询问是否需要帮助。乔治先生说：“我想去游览长城八达岭，乘旅行社的专车去他们配有讲英语的导游，对我游览有很大的帮助。”小胡问：“乔治先生，你昨天预订旅行车票了吗？”乔治答：“没有，因为昨天不想去，今天我又冒出想去的念头。”小胡知道，宾馆规定，去长城游览的客人必须提前一天登记，这样旅行社的车第二天才会到宾馆来接客人，而昨天没有一个客人登记，这样旅行社的车肯定不会来了，小胡想了想对乔治先生说：“请您稍等，我打电话给旅行社联系，若还没发车，请旅行社开车到宾馆来接您。”小胡马上打电话给旅行社，旅行社告之：去八达岭的车刚开走，请直接与导游联系，并告诉之导游手机号，于是，小胡又马上给导游联系，导游同意并说马上将车开到宾馆接乔治先生。小胡放下电话，对乔治先生说：“乔治先生，再过10分钟，旅行车就来接你，请您稍等。”乔治先生很是感动的连声说：“谢谢!”
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简述客房部在饭店中的地位及作用是什么？
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客房部组织机构设置的原则有：（）。
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客房服务质量内容有哪些？
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尽量将团体宾客入住在同一楼层或相近的楼层，采取相对集中排房的原则。（）
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