常用厌氧培养细菌的方法有：（）
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微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差，如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内，滴定液的体积必须大于1ml。
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食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得（）发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证，不得从事食品生产经营活动。
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EDTA的化学名称为（），它能与大多数金属离子形成环状的螯合物，具有较高的（）。
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在过滤时，液面高度不应超过滤纸高度（或离滤纸上沿的距离）为（）。
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粮食的不完善粒都有哪些？指出其品质特征。
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怎样检验稻谷粒型（长宽比）？
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我国粮油卫生标准中规定的磷化物允许量为（）。
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由质量管理部门制发统一的样品，相关实验室参与的检验叫比对检验
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量的基本特点是（）
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淀粉酶法测定粮食中淀粉含量时，将测定液放到沸水浴中加热，使淀粉糊化的目的是（）。
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什么是玉米的纯粮率？
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扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（舱）为一个检验单位。一个检验单位的代表数量，普通仓房扦样中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。
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油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。
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面团弱化度
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《粮油流通管理条例》规定，产品质量监督部门依照有关法律、行政法规的规定，对粮食加工过程中的（）、（）、（）等违法行为进行监督检查。
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小麦粉粗细度检验的主要仪器选择及操作过程。
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洗面筋仪洗涤法测小麦粉湿面筋时，称取10g小麦粉样品于培养皿中，加入氯化钠缓冲溶液（）左右。
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小麦粉湿面筋中含水为（）。
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滴定管使用前，首先应进行洗涤，洗净的滴定管内壁应完全（）。
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