教学时,案例研讨采用部门经理与高级服务员研讨形式,可以()。
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酒店常用的清洗地毯的方法有()、干泡擦洗法、喷吸法、干粉除污法。
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前厅部和客房部有关某房号的房间状况的信息出现矛盾是指()。
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客房的业务涉及面广,还要与饭店其他部门协调沟通,说明客房产品具有()特点。
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选择客房窗帘织物要考虑多方面因素,从纤维质地上来看,常用于客房窗帘的是()。
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商务客人的特点是()
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当客人突发疾病时,客房服务员应()。
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控制螨的方法是改善室内通风和空调效果、及时处理废弃的食物和包装物、()、喷洒杀虫剂。
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考核一个饭店的等级时,要从()等方面同时评定。
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开房员在团体客人抵店前准备好的钥匙信封内还应装入()等材料。
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服务员带初次入店的客人进房后,介绍客房设备、服务项目、住客须知等要热情、大方、自然,一般时间掌握在()左右为宜。
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坚持规范化和制度化管理,注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通,建立(),互通情报,交流经验,快速反应,协调合作。
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新的木质地板在()应先用进行砂擦、吸尘、打蜡抛光,一般需上三层蜡,而且每一层都需抛光。
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下面属于氧化漂白剂的是()。
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下面一项,对遗留物品处理正确的为()
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关于度假型饭店,不正确的说法是()
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撤出客人用过的杯具后,应统一由客房服务员在()进行洗涤消毒。
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T形手势的是()
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黑名单即不受饭店欢迎的人员名单。主要来自以下()几个方面()
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客房壁橱内通常备有()等物品。
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