广东菜系的特点？代表菜有哪些？
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餐厅服务员需要有一定的（）技巧才能和顾客进行良好的沟通。
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开餐期间，两桌客人同时提出服务要求怎么办？
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啤酒含有丰富的营养和多种人体需要的维生素及（）
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管理者要想得到下级的尊重，必须首先尊重别人，在尊重他人的问题上，（）。
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在英国、澳大利亚和新西兰等国，跷大拇指的意思是（）。
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托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。
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电冰箱需要倾斜时不超过（）角。
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古典英式宴会厅的典型特征是有深色的护墙板，墙面与壁炉的装饰协调，家具以典雅庄重，（）为造型的主基调。
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开夜床服务，一般在晚上几点前结束（）。
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食品生产经营单位的义务是保证食品的卫生和安全、加强自身的食品卫生管理、接受（）取得食品卫生许可。
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简述上酒的程序。
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（）是斟酒服务的第一个环节，它标志着服务操作的开始
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制作接站牌时，应该使用白纸黑字，这样一目了然，清晰、显目。
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下列是扒房服务的特点是（）
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苗族一般不吃（）和牛羊肉。
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服务质量的定义是根据（）确定的各项服务程序与标准提供始终如一的服务质量和产品。
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我们为客人提供灵活服务的原因是（）。
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餐台插花时，修枝是必要的，应根据（）去修枝。
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以下，（）是瓷器餐具不正确的消毒方法。
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