糯米的特点是（）。
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食醋具有祛病保健功能，经常食用可以降低血压、软化血管、减少胆固醇堆积，防止（）疾病。
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（）食量关系到营养平衡和适口性，同时又受到消费水平的制约。
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一日三餐中，应以（）为主
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凡含钙，镁，钾，钠，铁等元素高，在体内经过氧化代谢后，生成Ca2+，Mg2+，Fe3+，Na+等阳离子，使人体（）的食物被称为碱性食物。
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低温环境下作业人员要保证充足的能量，日能量供给量应在（）。
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一个60Kg体重的健康成人，从事建筑工作，其每天需要的热能大约是（）。
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烹调时，为保护食物原料中维生素少受氧化不被破坏，可加入（）。
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一个高脂血症患者，长期喜吃油腻食物，要对其进行教育，最影响其中心信念树立的因素有（）
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下面哪种食物含维生素Ｂ1最丰富？（）
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近视、弱视的儿童可选择含（）高的食物：
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牛奶中最主要的营养成分是（）。
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儿童长期缺乏锌可导致生长发育障碍。
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水果干制品是以下哪类营养素的好来源（）
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食品的感官检验，就是通过人的（）检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状。
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针对客人意见的改进措施要符合实际，切实可行，真正达到（）的目的。
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肠道菌群失调可导致（）。
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青干余枪鱼的肉质特点是肉色洁白、肉厚无剌、肉质细嫩。味极佳。
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测定皮下脂肪的常用方法是（）
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熬煮牡蛎的汁浓缩后调制而成的液体调味品称为（）。
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