下列哪项不应是干性皮肤的特征（）
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必需脂肪酸是合成前列腺素的原料。
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下列主食类食品中哪个具有“消暑解毒”的营养保健功能的是（）
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人体所需矿物质中对婴幼儿特别重要的有（）
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人体生理状况及体内铁的贮备多少显著地影响铁的吸收。
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保健食品是疗效相当于药膳的食品。
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人体维生素缺乏的可能因素（）
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每一种食物都有不同的食性，所谓“四性”就是寒、热、温、凉四种不同的性质。
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下列哪种是不属于甘味食物（）
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B族维生素的功能（）
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对减肥有效方法的描述正确的是（）
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平衡膳食金字塔第五层是谷物食物。
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方便食品的生产、加工、保存、运输、销售过程应对消费者无害，尽量不使用（）
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运动结束后应休息多长时间进餐为宜。（）
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素食者应注意补充的是（）
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人体所需的微量元素有哪些？（）
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具有清凉祛热、生津润燥作用的食品有（）
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按食品的营养强化目的可分为哪几类？（）
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先天性乳糖酶缺乏较为常见。
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营养食品的概念是一个固定的范畴。
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