氨基酸模式
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茶叶、水果、豆制品为碱性食物。
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如何防止有毒种子对粮豆的污染？
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矿物质
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油脂的溶剂萃取法采用的溶剂为（）。
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无公害食品
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膳食纤维的生理作用有（）。
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说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
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促进铁吸收的因素有（）。
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松花蛋含铅量高，应当少食用。
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麻痹性贝类中毒是由（）引起的。
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食醋具有腐蚀性，故不应储存于（）。
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骨痛病是由于环境（）污染通过食物链而引起的人体慢性中毒。
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挥发性盐基总氮（TVBN）
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适宜摄入量（AI）
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试述糖尿病营养治疗目标。
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食品标准必须规定的内容有哪些？
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我国食品安全存在的主要问题是什么？你认为如何解决这些问题？
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酸乳
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食源性疾病主要有哪些？
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