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国家开放大学《酒店客房服务与管理》
  • 为保证饭店、客人、员工的安全,客房安全工作要遵循以下原则()。

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  • 由于饭店不能确保宾客的贵重物品的万无一失。饭店可规定对宾客贵重物品的最高赔偿限额,并将这一限额告知宾客,以免出现不必要的纠纷。()

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  • 客房服务标准化的内容包括哪几方面?

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  • 中外客人选择饭店住宿的首要条件是()。

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  • 饭店客房有哪几种类型?各有什么特点?

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  • 奖励计划对员工的表彰与奖励是基于员工达到较高要求的能力来确定的。()

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  • 商务楼层必须提供以下主要服务功设施:()。

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  • 影响前厅信息沟通的原因有()。

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  • 饭店一旦发生不安全事件,作为员工,要在报告领导和保安部门的同时,主动保护好现场,同时,可向住店宾客说明事情的原因和经过。()

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  • 饭店的档次和星级的高低,主要反映的是不同层次的客源的不同要求,标志着()、 服务水平与这种需求的一致性和所有住店客人的满意程度。

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  • 有关人员在接到火灾报警后,应当立即抵达现场,组织补救,并通知公安消防队。()

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  • 客房服务员进入客房是工作需要,不必得到允许后才进入。()

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  • 客房计划卫生

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  • 治安管理是饭店为()、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。

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  • 前厅服务员核对好客人的有效证件后,应根据(),为客人选择相应类型的客房。

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  • 简述客房部在饭店中的地位及作用。

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  • 前厅部是负责接代和登记住宿的地方,不必要建立住宿客人的档案。()

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  • 客房部与工程部的业务关系主要包括()等方面。

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  • 在客房部的费用中,客房用品的耗费要占较大的比重,但()却很大。

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  • ()是饭店工作的“橱窗”,代表着饭店的对外形象。

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